Fare la ganache al cioccolato in casa è molto semplice e ci permette di avere un’ottima crema al cioccolato, nella quale sappiamo bene quali ingredienti abbiamo messo, per farcire e decorare i nostri dolci, inoltre ci dà l’impagabile soddisfazione di averla fatta con le nostre mani! Abbiamo bisogno di: un cucchiaino di buon burro (almeno 82% di m.g.) 300 gr. di cioccolato fondente (equivalente ad una stecca grande di cioccolato) stessa quantità 300 gr. di panna (circa 2 confezioni medie che troviamo al supermercato) Prima Leggi Tutto...