Per il pranzo di oggi cuciniamo qualcosa di saporito, veloce, fresco e invitante. Unico contorno insieme a del buon pane: l’aria aperta. Ingredienti:  60 gr. di riso Basmati a persona mezzo spicchio d’aglio olio evo sale semi di finocchio 1 peperone rosso, 1 giallo e 1 verde 1 broccolo brodo vegetale o acqua per cuocere le verdure Facciamo bollire il riso in acqua salata per circa 10′. Assaggiamolo sempre per non andare oltre nella cottura. Scoliamo e blocchiamo la cottura nell’acqua fredda e scoliamo nuovamente. A parte facciamo scaldare olio Leggi Tutto...