Questi ravioli vengono impastati con il nero di seppia e sono ripieni di salmone affumicato, marinato nel miele e nel succo di limone. Gli ingredienti per la pasta (3/4 persone) sono: 150 gr. di farina 1 macinata a pietra 50 gr. di semola rimacinata 2 uova intere un pizzico di sale una bustina di nero di seppia Per la farcia abbiamo invece bisogno di: 100 gr. di salmone affumicato 2 cucchiai di miele d’acacia succo di 1/2 limone   Per prima cosa mettiamo le fettine di salmone in un contenitore e le condiamo con il Read More...