Pensieri e racconti
Tortini al cioccolato per passare l’Avvento in compagnia
Questo felice avvento di oggi è dedicato a tutti coloro che spesso soffrono a causa delle altalene dei rapporti umani e a causa dell’egoismo.
Andiamo insieme a cercare l’eleganza e la bellezza perché, sebbene rare, da qualche parte si trovano sempre.
E adesso andiamo anche in cucina?
Ingredienti per fare questi dolcetti (preparare una torta bassa in una teglia da forno e, una volta raffreddatasi, “coppare” con dei tagliabiscotti a forma di alberello di Natale e stella cometa)
100 g di cioccolato fondente
410 Leggi Tutto...
Antica Pizza Fritta da Zia Esterina
Passeggio tra le vie del centro di Milano e i miei occhi si muovono repentinamente a zig zag. C’è molto di famigliare, ma allo tesso tempo tutto è cambiato rispetto agli anni in cui lavoravo qui.
Lascio la Galleria Vittorio Emanuele dirigendomi verso la libreria Hoepli, ma non trovo alcune delle insegne e dei negozi che conoscevo bene. Mi mancano alcuni punti fissi. Vedo le nuove vetrine dei negozi, ritrovo le signore e i signorotti comodamente seduti al Biffi, prendo una scorciatoia Leggi Tutto...
Alba in riva al mare
Punto la sveglia all’alba
e quando suona è un dolce risveglio
Mi infilo qualcosa al volo per uscire di casa al più presto, quasi frettolosamente
C’è ancora l’umidità della notte che avvolge la pelle
Tutti dormono profondamente
Prendo la macchina fotografica e corro fino alla spiaggia
I primi raggi di sole, il mare
Mi guardo intorno e siamo solo noi
Mi siedo e resto qui
Ti osservo da tutte le angolazioni e faccio qualche scatto, anche se nelle foto non sarai mai bello come dal vivo
Resto
Fino a quando Leggi Tutto...
Pensieri spettinati d’estate aspettando la prossima ricetta
Dopo aver fatto alcune esperienze lavorative significative, sia dal punto di vista personale che professionale, approdai in un’azienda strutturata con tante gerarchie e organigrammi in bella mostra, ma anche taciti. Uno di quei posti dove devi capire subito dove ti trovi, avere una mappa ben salda in tasca, un piano B per le emergenze e un vademecum per tutto ciò che non è ufficiale, ma che suona come legge.
Armata della mia disarmante pazienza, di un senso di diplomazia che Leggi Tutto...
Profumo di Broccoli food blog: nuova casa!
Oggi spalanco le porte di questa mia nuova cucina e invito tutti a sedersi sotto il pergolato di glicine, sulle sedie in vimini e sulle panchine in ferro battuto, innanzi all’imponente ulivo e di fianco ai vasi di erbe aromatiche. La grande porta della cucina che si affaccia sul giardino è sempre aperta. Potete entrare ed uscire come vi piace, assaggiando quella bruschetta o quella fetta di torta fatta proprio per l’occasione. Per la pasta fresca vi aspetto invece stasera Leggi Tutto...