Grandi lievitati

A scuola dal “Rè” e buon compleanno blog

Ciao amici, oggi il mio caro blog compie il suo primo anno di vita e non avrei potuto trovare un modo migliore per festeggiare questo giorno se non partecipando ad un bellissimo corso del maestro  Renato Bosco presso il suo Saporé. Seguo sempre le date dei corsi del maestro e questo è arrivato proprio il giorno giusto!  Da tempo pensavo a quale dolce o pane avrei potuto preparare per festeggiare questo compleanno, ma non potevo immaginare che avrei messo la prima candelina su Leggi Tutto...

Colomba al cioccolato a lunga lievitazione

  La mia prima colomba al cioccolato a lievitazione naturale… Mentre oggi 20 marzo 2018 sistemo (o meglio cerco di sistemare) i vecchi articoli del blog, ritrovo questa  prima colomba al cioccolato fata nel 2014. Mi fa tanta tenerezza rivedere queste foto e mi sembrano così lontane. Ricordo ancora l’emozione nel tagliare il dolce e lo stupore della mia famiglia. Ricordo anche che la giornata era tiepida e dolce. Mia figlia giocava in giardino, mentre mio marito tagliava il prato. Dalla Leggi Tutto...