Intorno a noi ci sono tantissimi virus…. L’influenza aleggia allegramente ovunque… La prossima settimana ci sono tanti impegni, molti di dovere e altri di piacere (di questi ultimi spero di potervi raccontare presto) e qualcosa mi dice che non andrà tutto come sperato… Pazienza, ci sono cose ben peggiori e lamentarsi non è proprio nelle mie corde! Andiamo però in cucina a preparare qualcosa di dolce e qualcosa che non richieda troppa fatica, troppi ingredienti e che si possa fare con i bambini.

Ingredienti per 6 muffin:

Preparazione:

Preriscaldate il forno a 170°C e poi, dopo aver versato il composto nei pirottini di carta, adagiati su una teglia da forno, cuocete fino a doratura per circa 15/20′ alla stessa temperatura. Per la cottura vale sempre il discorso di regolarsi in base al proprio forno. Potrà servire più tempo oppure potrà servire una temperatura di 150/160°C, oppure ancora potrà risultare migliore la cottura statica anzichè quella ventilata. Io cuocio quasi sempre in modalità statica.

Buona domenica a tutti.