Biscotti

Cookies con gocce di cioccolato

 

Buona settimana
Dose per: 15/20 biscotti
Tempo: meno di 30 minuti
Ingredienti:
  • 200 g di farina per frolla
  • 90 g di zucchero semolato
  • 90 g di zucchero di canna
  • 1 uovo intero
  • gocce di cioccolato in base al gusto
  • la scorza di un’arancia grattugiata
  • 6 g di lievito in polvere per dolci
  • 120 g di burro morbido

 

Lavoriamo gli ingredienti a mano o con la planetaria (in questo caso usando lo scudo). Iniziamo con burro e zucchero, poi l’uovo e la farina setacciata con il lievito, da aggiungersi in due riprese. Amalgamiamo gocce di cioccolato e scorza d’arancia per ultimi e formiamo un panetto.
Con le mani ricaviamo tante palline di pasta, le adagiamo su una teglia foderata con carta forno e le schiacciamo per dare la classica forma.
Cottura: in forno a 170°C fino a doratura (circa 15 minuti).

 

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Commenti (6)

  1. consuelo tognetti 23 gennaio 2017 at 20:02 Reply

    Sembrano proprio i biscotti americani che si vedono nei film…non sai che voglia di accendere il forno e prepararmeli 😛 Buon inizio settimana tizi e a presto <3

    1. tiziana 25 gennaio 2017 at 11:54 Reply

      Grazie Consu e felicissima settimana anche a te

  2. andreea manoliu 23 gennaio 2017 at 20:08 Reply

    Sono sempre un successo, che buoni e belli che sono !

    1. tiziana 25 gennaio 2017 at 11:54 Reply

      Grazie Andrea! Erano buonissimi..

  3. Daniela 23 gennaio 2017 at 21:56 Reply

    Ottimi!!!!
    Un bacio 🙂

    1. tiziana 25 gennaio 2017 at 11:53 Reply

      Grazie mille Dany
      CIAOOOO

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