Cioccolato

Brownie con nocciole e amarene sciroppate

Oggi diamo il benvenuto al mese di maggio con un dolce classico: il brownie. 
Questo dolcetto da passeggio è davvero semplice da preparare e si presta ad essere interpretato in molteplici modi, a seconda del gusto personale di ognuno di noi e dell’estro creativo.
Io l’ho preparato con questi ingredienti:
  • 110 g di burro
  • 110 g di cioccolato al latte con le nocciole
  • 220 g di zucchero semolato
  • 2 uova
  • 100 g di amarene sciroppate
  • 155 g di farina 00
  • zucchero a velo quanto basta per decorare dopo la cottura
Preparazione:
  1. Facciamo sciogliere il burro e il cioccolato a bagnomaria.
  2. Versiamo burro e cioccolato precedentemente sciolti in una ciotola e mescoliamo con lo zucchero.
  3. Uniamo le uova e amalgamiamo tutto.
  4. Aggiungiamo tutta la farina setacciata e mescoliamo per bene.
  5. Aggiungiamo le amarene per ultime con un pò del loro succo.
  6. Preriscaldiamo il forno a 180°C mentre versiamo il composto in uno stampo quadrato o rettangolare (per esempio 20×20).
  7. Cuociamo alla stessa temperatura per circa 20/30 minuti.
  8. Lasciamo raffreddare e infine spolveriamo con dello zucchero a velo. Viene normalmente servito con della panna montata.

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Commenti (4)

  1. consuelo tognetti 2 maggio 2016 at 9:36 Reply

    Hai inaugurato il mese in modo splendido e dolcissimo…non avrei potuto fare di meglio ^_^
    Bravissima Tizi e felice settimana <3

    1. tiziana 2 maggio 2016 at 16:09 Reply

      Grazieeeee 🙂
      Devo correre da te per Panissimo 😉
      Felice settimana anche a te :)))

  2. Silvia Brisigotti 2 maggio 2016 at 19:38 Reply

    Delizioso Tiziana!! Buon inizio Maggio anche a te!!!!

    1. tiziana 2 ottobre 2016 at 20:56 Reply

      Grazie mille Silvia!

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