Associazione Italiana Food Blogger

Lo Pan Ner, Il Pane delle Alpi: festa del 14/15 ottobre 2017

Se non avete ancora pensato al vostro fine settimana, vi suggerisco di organizzare una bella gita alla seconda festa transfrontaliera Lo Pan Ner

Durante lo scorso mese di settembre avevo cominciato a parlarvi di questa manifestazione e con l’occasione avevo preparato un pane speciale, che potete leggere cliccando qui.

In Val d’Aosta, Lombardia, Piemonte e Cantone Grigioni (CH) si terrà una grande manifestazione per far conoscere a tutti il pane nero delle Alpi, un pane tradizionale legato a questi territori e preparato con la farina di segale. Si accenderanno gli antichi forni sparsi nel territorio e si sforneranno tanti pani, preparati secondo la ricetta tradizionale.

La manifestazione si svolgerà in collaborazione con AIFB (Associazione Italiana Food Blogger) che si farà portavoce di questa tradizione. Insieme ad altre socie AIFB, vi accoglierò anch’io sabato e domenica presso i forni antichi della Val d’Aosta per sfornare insieme tanti pani neri.

Sarà una bellissima festa e vi aspettiamo numerosi.

 

Lo Pan Ner

 

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