Riecco i #frollini! Per questo impasto ho utilizzato: 200 gr. di farina 1 macinata a pietra 50 gr. di farina di cocco 170 gr. di burro buono 120 gr. di zucchero 1 uovo scorza di un limone grattugiato (non trattato) un pizzico di sale Lavorare l’uovo con lo zucchero, poi aggiungere il burro ammorbidito e, in fine, le farine con il sale e la scorza di limone. Impastare bene e lasciare riposare in frigorifero per almeno 30′, coperto con pellicola.   Stendere la pasta usando un po’ di farina di Leggi Tutto...