Tempura di frutta e spezie: il mio ananas con rosmarino in pastella

Erano un po’ di giorni che avevo in mente di fare una tempura, e così eccoci qui.
Avete già pensato all’aperitivo con gli amici di stasera? Beh, spero di no così potrete correre a compare un ananas e a fare questa ricetta. E’ strepitosa. Ha un sapore davvero fantastico: fresco, un po’ dolce, un po’ salato, ha la consistenza del fritto in pastella, ha il croccante, ha il morbido. Ve la consiglio! Prima però, metto il link al mio post precedente: La tempura, giusto per rinfrescarci la memoria.
Gli ingredienti che ho usato per questa ricetta in particolare, sono:
- 1 ananas
- le foglie di 4 rametti di rosmarino
- 100 gr. di farina 1
- 100 gr. di fecola
- 200 gr. di acqua gassata
- 1 tuorlo
- 5 gr. di zucchero
- 1 pizzico di sale
Ricordiamoci di abbinare qualcosa di buono da bere!
Con questa ricetta partecipo a “Buffet“
Vi invito a visitare i seguenti siti: Il gatto ghiotto e Terre Ducali.
Partecipo inoltre a

organizzato da I sapori di casa. Vi invito a visitare il sito cliccando sul link.
Invitantissima!!!
Complimenti.
Grazie!!!
Davvero particolare! Tutta da assaggiare!
Grazie Ambra! A casa mia è finita subito…
Ciao,
Tiziana