Ecco un altro modo per dare un sapore particolare e unico al nostro pane.

Questi panini, semplicissimi e veloci da preparare,  accompagnano con gusto il nostro pasto.

Li ho preparati con:

Lavoriamo bene tutti gli ingredienti, facendo sciogliere il lievito nell’acqua e facendo attenzione ad aggiungere il sale per ultimo e a non metterlo a contatto con il lievito di birra. Lasciamo lievitare fino al raddoppio del volume.

Trascorso il tempo di lievitazione, tagliamo 4 o 5 pezzi di pasta di uguale peso e li lavoriamo leggermente formando delle palline. Le “pirliamo” e le lasciamo lievitare sulla teglia per un’altra ora, sempre coperte.

Preriscaldiamo il forno e cuociamo a 200° per circa 15/20′, mettendo una ciotola d’acqua sul fondo del forno.