Ciambella con fragole, pinoli, limone, salvia e cioccolato
Avete già pensato alla colazione?
Profumiamo il nostro dolce con la salvia per dare freschezza al nostro risveglio?
Ingredienti:
- 125 gr. di farina di riso
- 125 gr. di fecola di patate
- 100 gr. di farina 1 macinata a pietra
- 25 gr. di amido di frumento
- 1 pizzico di sale
- 8 gr. di lievito in polvere per dolci
- 2 uova
- 160 gr. di zucchero a velo
- 10 fragole tagliate a pezzettini
- il succo di mezzo limone piccolo
- la scorza di 1 limone grattugiato
- 125 ml. di panna liquida da cucina
- 10 gr. di pinoli
- una manciata di foglioline di salvia sminuzzate
- 5 cucchiai di ganache al cioccolato al latte
- 30 ml. di olio evo
- 25 gr. di burro fuso
In una ciotola mescoliamo le farine setacciate, il sale e il lievito.
A parte lavoriamo le uova con lo zucchero.
Uniamo i due composti in un unico recipiente e aggiungiamo la panna, il succo di limone, l’olio, il burro fuso e mescoliamo bene.
Aggiungiamo anche la scorza di limone, i pinoli, la salvia e, per ultima, la ganache al cioccolato.
Per la preparazione della ganache, clicca sul link al mio post.
Versiamo il composto ottenuto in uno stampo per torte, foderato o imburrato e infarinato, e poi cuociamo nel forno preriscaldato a 160° per una trentina di minuti. Il tempo di cottura varia abbastanza da forno a forno.
Esecuzione: semplice
Tempi: 40′.
Buon risveglio!
Buon risveglio? Solo? No no è un ottimo risveglio con un dolce simile che ti aspetta sul tavolo della cucina 🙂
Complimenti è una vera delizia.
Un bacio
Grazie mille Daniela, ho appena fatto un giro anch'io sul vostro blog e mi sono incollata subito come una cozza!
Tiziana, ti sei superata! Questa ricetta è strepitosa e ho già preso nota perché piacerà sicuramente alla mia ciurma!!!!
Bacio
Manu
Allora spero che ti piaccia….! Ciao Manu, grazieeeeeeeeeee