Fotografia

Villa Necchi alla Portalupa

Villa Necchi alla Portalupa è una bella ed elegante dimora situata a Gambolò, in provincia di Pavia (Lombardia), nel territorio noto come Lomellina e all’interno del meraviglioso parco naturale del fiume Ticino. Distese di campi di mais e di risaie fanno da cornice tutt’intorno a questo angolo di beatitudine così suggestivo.

Il nome riporta alla famiglia Necchi (imprenditori nel settore metallurgico e delle macchine da cucire) che, negli anni ’30 del secolo scorso, acquistò la dimora risalente al 1800 dalla Fondazione San Matteo di Pavia. Dopo la morte di Vittorio Necchi, gli eredi incontrarono delle difficoltà a mantenere e gestire la dimora, la quale venne abbandonata e divenne purtroppo fatiscente fino a quando nel 2006, fu acquistata da due imprenditori milanesi che la riportarono agli antichi splendori.

Oggi alla Villa Necchi si organizzano matrimoni ed eventi, si può soggiornare o semplicemente mangiare al ristorante curato da Antonio Danise (Charming Italian Chef) ed è proprio qui al ristorante che, prima di portarvi a spasso con me, assaggiamo assieme con gli occhi qualche piatto.

 

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Alcuni piatti del menù

Carnaroli “ Riserva San Massimo”

in risotto ai pistilli di zafferano del Parco del Ticino,

tartare di ricciola e katsuobushi

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La parmigiana nel tortello

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Spigola pescata ad amo,

fiore di zucchina farcito con ricotta di bufala campana e salsa Ponzu

 

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Tataki di tonno in veste di melanzane mayo

allo yogurt di Bruna Alpina

 

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Da notare anche l’utilizzo del lievito madre per alcuni lievitati

come le focacce. I pasti sono accompagnati da pani

 aromatizzati e specifici per la ristorazioni,

come quello al pomodoro.

Uno dei tanti antipasti offerti dalla casa

La pizzetta con farina di riso

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I dolci,

gli eleganti e freschissimi dolci.

Mousse ai limoni della Costiera Amalfitana, cioccolato bianco e menta

con caviale di menta

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La pasticceria mignon

per accompagnare il caffè

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Un rapporto qualità/prezzo degno di nota.

E adesso andiamo un pò a spasso:

L’ingresso alla fattoria

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Le serre

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I pony e gli asinelli

I pavoni invece, un pò timidi, non si sono lasciati fotografare in questa calda giornata.

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Il lago dei cigni

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Le tante fontane

a ridosso del Borgo Necchi

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Un luogo in cui perdersi,

perdersi beatamente

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Tracce del passato

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Dentro e fuori

il fascino non cambia

 

L’eleganza abita qui:

Via Cavalier Vittorio Necchi, 2-4

Frazione Molino d’Isella, Gambolò (Pavia)

 

 

 

 

 

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