Risultato Ricerca per: lodigiano

Biscotti con farina di mandorle

Biscotti con farina di mandorle Simili agli amaretti che hai già assaggiato qui sul blog (vedi Amaretti di Sant’Angelo e  Amaretti di farina di marroni) ma fatti con una miscela di farina di mandorle e farina di grano tenero. Ricetta 300 g di zucchero semolato 50 g di farina di mandorle 50 g di farina di grano tenero doppio zero i semi di mezzo baccello di vaniglia 2 albumi Preparazione Mettere tutti gli ingredienti in un mixer e miscelare per pochi minuti. Se si usa la planetaria, si può montare Leggi Tutto...

MarARTona dei colori 2022

MarARTona dei colori 2022 Oggi ti porto a correre con me, anzi ti porto a pedalare oppure semplicemente a camminare, magari con il tuo cane al guinzaglio e i bambini sul passeggino. Insomma, ti porto a fare un giro colorato e pieno d’allegria alla MarARTona dei colori 2022. Chi è l’artefice di tutto questo? Se cerchi qualcuno a cui dare la colpa di tutto questo bel casino è sempre l’associazione FaRaBà! Con quel motto, Farabà, quel che cerchi qui si fa, anche quest’anno è riuscita ad inaugurare Leggi Tutto...

Gruppo Fotografico Progetto Immagine

19 Agosto, giornata mondiale della fotografia Nella giornata mondiale dedicata alla fotografia, andiamo a conoscere un gruppo di persone che, di fotografia, se ne intende parecchio. Gruppo Fotografico Progetto immagine Ci troviamo in territorio lodigiano dove alcuni appassionati ed esperti di fotografia, anni fa fondarono un gruppo per contribuire alla formazione di quest’arte e favorire l’incontro tra fotografi e aspiranti tali. Nell’ex macello di Lodi, in via Vecchio Bersaglio, oggi troviamo la sede del gruppo, dove si organizzano serate aperte a tutti proponendo mostre, dibattiti e Leggi Tutto...
Festa di inizio estate. Tutte le foto sono del giorno 11/6/22

Festa di inizio estate

Strane presenze tra i campi di frumento Un pianoforte bellissimo al centro di una piazza pubblica, portato in sordina alle prime ore del giorno. Decine di bambini emozionati che attendono di suonare il proprio brano. Una maestra giapponese che da anni sfida i ritardi dei treni e gli scioperi per arrivare da Milano. La giornata perfetta di giugno, le scuole appena terminate, la voglia d’estate e di liberarsi di tutto il carico accumulato durante l’inverno. Che l’estate abbia inizio! La mattina di questa bellissima e Leggi Tutto...

Focaccia con ovetti di Pasqua

Tra colombe e focacce di Pasqua Quest’anno ho preparato qualche colomba pasquale seguendo le ricette presenti qui sul blog – ormai ben collaudate e dal risultato assicurato – e questa focaccia dolce con ovetti di cioccolato. Un dolce buono, morbidissimo, che si presta per essere consumato durante un classico pic-nic pasquale oppure comodamente seduti a tavola. È molto più semplice da fare rispetto ad un grande lievitato, ma dona altresì delle belle soddisfazioni. Lieviti Si può impastare sia con il lievito madre che Leggi Tutto...

Crostata con pasta di frutti di bosco

Profumo di burro tra la nebbia La nebbia mi fa ormai compagnia da una settimana. Non è paragonabile alle nebbie di quand’ero bambina, il riscaldamento climatico credo abbia contribuito anche a questo. A quei tempi, ma anche dieci o quindici anni fa, la nebbia faceva ancor più paura perchè si poteva davvero tagliare con un coltello, come si suol dire, e ti avvolgeva letteralmente. Non esagero quando dico che ricordo momenti in cui vedevo a malapena i miei piedi. Quando sono arrivata nel Leggi Tutto...

Farabà

La prima persona plurale, l’unica importante e che abbia un senso Se c’è un luogo che incarna la frase più bella e che mi rappresenta maggiormente, è proprio il Farabà. L’associazione di volontariato che fa capo a Erika Mannavola, instancabile organizzatrice d’eventi per ragazzi e famiglie, ha trasformato un piccolo borgo del Lodigiano in un paese che attira persone da lontano per partecipare alle tante iniziative proposte. Se volete essere informati su tutti gli eventi, seguite la pagina https: www.facebook.com/farabaodv oppure https:@farabaodv. Giornata mondiale deli diritti dell’infanzia Si Leggi Tutto...

Impastando durante l’Avvento

  Laboratori di Natale per bambini Dopo due anni di Covid19, arriva il mio primo laboratorio per bambini dagli 8 ai 12 anni. Sabato 20 Novembre, mattina e pomeriggio, rimetteremo le mani in pasta per imparare a fare i cappelletti e i ravioli per Natale. Un’occasione per ritrovarci, con le mascherine, dopo quell’ultimo incontro avvenuto proprio un giorno prima che il paziente zero di Codogno diventasse tristemente famoso. Insieme saremo una vera forza! I contributi dei corsi saranno totalmente utilizzati dall’Associazione Farabà per acquistare dei Leggi Tutto...

Torta salata di melanzane e pomodori

La melanzana La melanzana, cibo <<da gente bassa o da ebrei>> Così si intitola uno dei capitoli del bellissimo libro di Massimo Montanari Il riposo della polpetta, in cui il professore ci spiega che la parola connotativa melanzana deriva dal latino mala insana, ovvero frutto insano e pericoloso per la salute. Sembra che questo termine, il quale contiene appunto un pregiudizio, derivi dallo sdegno da parte della “buona società” nei confronti delle classi meno abbienti, che impiegavano largamente la melanzana nella cucina povera Leggi Tutto...

Parla mentre mangi: il libro di Alberto Grandi

Tortellini e paste ripiene: chi ha la ricetta originale? La cucina giapponese e alcune cucine africane hanno vari tipi di paste ripiene; la cucina cinese ha i suoi famosissimi ravioli al vapore con ogni tipo di ripieno; in Turchia ci sono i ravioli dolmalar, derivanti probabilmente dai creatopitta greci. Sempre in Grecia troviamo gli spinakopitta (ravioli di spinaci), i lukanikopitta (ravioli di salsiccia) oppure i tyropitta (ravioli di formaggio) e, a ben leggere questi nomi di piatti, salta alla mente il Leggi Tutto...