Pasta Sfoglia
Torta salata di cozze e vongole e un libro: “A qualcuno piace Cracco”
Oggi vi delizio con una torta salata che ha tutto il profumo del mare, a base di cozze e vongole veraci e di un ottimo sugo di pomodoro. Con l’occasione sfogliamo anche il libro da cui ho preso spunto per fare questa ricetta così leggiamo un pò insieme, ma prima andiamo in cucina a pesare gli ingredienti e a preparare il tutto; mentre la torta sarà in forno avremo tempo di sfogliare il libro.
Ingredienti per 4 persone
Tempo circa 1 ora
1 kg Leggi Tutto...
Torta salata con peperoni dolci e zenzero
Prometto che questa è l’ultima torta salata del mese! E’ talmente buona e fresca che non posso evitare di proporvela per un pranzo o per una cena all’aperto. A proposito di pranzi e cene all’aperto, avete rispolverato i tavoli da giardino o da terrazzo? Dai dai che è bellissimo mangiare fuori. Date una bella pulita agli esterni, piantate tante erbe aromatiche e godetevi la bella stagione anche a tavola.
Ingredienti per 4 persone
Tempo totale circa 35 minuti
1 rotolo di pasta sfoglia Leggi Tutto...
Torta salata di asparagi verdi e tonno
Oggi prepariamo una torta salata con gli asparagi verdi e il tonno. Io continuerò ad accendere il forno per molto tempo ancora… lo sapete vero? Si, ormai mi conoscete.
Andiamo in cucina, dai! A proposito, vale sempre il solito consiglio: se avete tempo di prepararvi la pasta sfoglia in casa, sarà decisamente meglio.
Ingredienti per 4/6 persone
Tempo totale circa 30/40 minuti
un mazzetto di asparagi verdi
50 g di tonno sott’olio
100 g di panna da cucina
30 g di latte intero
2 uova
un pizzico di Leggi Tutto...