Fotografia

Isola Santa Margherita

Dopo tanto parlare di cucina provenzale, oggi ci meritiamo un pò di riposo. Rimaniamo in Francia, in Costa Azzurra, partiamo a bordo di un traghetto dalla bellissima ed elegante Cannes e sbarchiamo sulla selvaggia Isola Santa Margherita. Adesso comprendete perché giorni fa abbiamo impastato e sfornato insieme la Pissaladière? E’ una focaccia perfetta da portare sull’isola e da mangiare in compagnia, in riva al mare. L’Isola Santa Margherita: ubicazione, storia, particolarità  L’Isola Santa Margherita (in francese île Sainte-Marguerite) si trova vicinissima a Cannes, lungo la Costa Azzurra Leggi Tutto...

Estate che vai

Gli equinozi sono sempre stati per me dei giorni particolari ed affascinanti, emblematici di quell’equità che solo questi giorni hanno il privilegio di vantare. Sono i due giorni dell’anno in cui la giornata dura quanto la notte, la luce quanto il buio. Mentre il caldo perdura sotto la coltre d’afa di questi giorni e le temperature restano decisamente estive, come tutti gli anni sento che oggi cadrà quella foglia rossa che annuncerà l’autunno e io dovrò dire ciao all’estate. Si, un giorno devo pur sceglierlo Leggi Tutto...

Ortigia: storia e immagini dell’isola siracusana

Ortigia, la bella Ortigia. Sei proprio bella, Ortigia.     Arrivo ad Ortigia in un caldo pomeriggio d’agosto, dal tempo variabile e incerto, con le nubi che si muovono velocemente nel cielo aprendo ampi orizzonti assolati e, a tratti, piccole ombre di luce alle quali seguono delle pioggerelle fitte e intense, ma fortunatamente brevi. Parto dal Lido di Arenella e percorro strade quasi allagate dall’acquazzone della notte precedente. Vedo distese di ulivi, campi, ma anche tanti ruderi e ditte abbandonate. Quando arrivo ad Ortigia, l’emozione è Leggi Tutto...

Sicilia, vent’anni a sognarti

Erano almeno vent’anni che desideravo venire in Sicilia e finalmente eccomi qui. SICILIA, VENT’ANNI A SOGNARTI Dopo quella toccata e fuga a Palermo e Monreale di qualche anno fa, avevo continuato a sognare questa meravigliosa isola, ma ogni volta che arrivava il momento di prenotare le vacanze, spuntava sempre un però, un questa volta no, un sarà per un’altra volta. Così passavano gli anni, passavano le estati in tanti altri bei posti, ma il pensiero di quest’isola non mi lasciava. Alla fine, se Leggi Tutto...

FÊTE DU RAISIN: la festa dell’uva e i vini provenzali nella meravigliosa regione Provenza-Alpi-Costa Azzurra

Il simbolo della città di Frejus, dipinto in maniera straordinaria bella e colorata su un pannello all’ingresso della Rue des Artistes, durante la festa dell’uva, apre questo racconto sulla tre giorni dedicata ai vini della Provenza. Io sono a Frejus, ma le feste dell’uva sono tante e potete trovarne un pò dappertutto, vicino alla costa e nell’entroterra, durante il mese di agosto. C’è solo l’imbarazzo della scelta. Ogni anno, durante la prima metà del mese di agosto, Miougrano (associazione impegnata nel mantenere vive Leggi Tutto...

Bouillabaisse

Sento profumo di zuppa di pesce, di bouillabaisse e non mi importa del caldo imperante: la degusterò bella tiepida. Siamo in Provenza, una bellissima regione nel sud della Francia che adoro e che ha molto in comune con la nostra Liguria. Qui stasera degusteremo insieme uno dei suoi piatti tradizionali: la bouillabaisse. Mettiamo le gambe sotto il tavolo in uno dei tantissimi ristoranti sulla costa oppure andiamo a pescare e la prepariamo in barca? Ad ognuno la propria scelta, l’importante e che il pesce Leggi Tutto...

A squarciagola

Qualcuno è in ferie e qualcuno non ancora. Qualcuno non potrà proprio andarci e, magari, quei bei posti da catalogo vacanze non potrà nemmeno sognarli. Oggi allora vi porto con me a bordo di questa fantastica motoretta, a cantare e fischiare a squarciagola, lanciando crêpe e gelati all’aria e chi li prende al volo sarà il fortunato della giornata. Cantiamo l’allegria.   Leggi Tutto...

Villa Necchi alla Portalupa

Villa Necchi alla Portalupa è una bella ed elegante dimora situata a Gambolò, in provincia di Pavia (Lombardia), nel territorio noto come Lomellina e all’interno del meraviglioso parco naturale del fiume Ticino. Distese di campi di mais e di risaie fanno da cornice tutt’intorno a questo angolo di beatitudine così suggestivo. Il nome riporta alla famiglia Necchi (imprenditori nel settore metallurgico e delle macchine da cucire) che, negli anni ’30 del secolo scorso, acquistò la dimora risalente al 1800 dalla Fondazione San Leggi Tutto...

Lazise

Probabilmente in un’altra vita vivevo qui. Ho sempre subito il fascino di questo lago e appena posso torno volentieri. Non so spiegare cosa mi attiri maggiormente, se l’eleganza senza tempo dei paesi che vi si affacciano, la bellezza e la maestosità del lago, il paesaggio e le montagne che lo incorniciano, oppure l’atmosfera rilassante e il profumo che ricorda il mare. La luce, che cambia col trascorrere delle ore, delle stagioni e con il mutare delle condizioni del tempo, dona tonalità Leggi Tutto...

Il parco giardino Sigurtà

La storia di questo meraviglioso parco giardino affonda le sue radici nel 1400, quando Gerolamo Nicolò Contarini acquistò alcune di queste terre già circondate da una muraglia e vi fece costruire una villa. Siamo a Valeggio sul Mincio, in provincia di Verona, immersi nella bellissima e rigogliosa valle del fiume Mincio.     Nel 1600 la famiglia Guarienti iniziò ad ingrandire il giardino, nello spirito di creare un luogo per fare rilassare e allietare gli ospiti della villa. Nel 1700 I Maffei, Leggi Tutto...