Cookingshow

Le Forme del Gusto, Festival delle Eccellenze agroalimentari a Lodi: qualche foto tra gli stand

Sabato vi avevo suggerito di fare un salto a Lodi, in occasione del festival Le Forme del Gusto, e di fermarvi a degustare qualcosa di buono durante questo fine settimana, ve lo ricordate? Coloro che hanno deciso di venire a fare un giro da queste parti, avranno sicuramente apprezzato le bontà tipiche di queste zone, mentre per coloro che non hanno potuto raggiungerci c’è un piccolo resoconto fotografico. Non è la stessa cosa, lo so…, manca l’assaggio, però potete Leggi Tutto...

Le Forme del Gusto: festival delle eccellenze agroalimentari a Lodi

Avete già preso impegni per questo fine settimana? La mia proposta vi porterà a Lodi, all’appuntamento annuale con il festival delle eccellenze agroalimentari. Ci vedremo in piazza della Vittoria, in via Broletto e all’ex convento di San Cristoforo dove, durante tutta la giornata di sabato 23 e domenica 24 potremo conoscere e assaggiare i prodotti tipici di questo territorio. Oltre agli stand dei produttori locali, sono previste le seguenti attività Sabato 23 settembre Ore 12.00 Show cooking – “Innovare la tradizione lodigiana” A cura del Leggi Tutto...

Loretta Fanella Pastrychef al Salon du Chocolat Milano 2017

      Stasera vi saluto dal Pastry Show del Salon du Chocolat di Milano edizione 2017 con queste belle foto che ho scattato alla Chef Loretta Fanella. Non vedevo l’ora di vederla “all’opera” (permettetemi il gioco di parole che richiamano il suo ristorante) ed è stato un momento di altissimo livello, come c’era da aspettarsi.     Quale dolce ci ha preparato Loretta Fanella? Una Spirale di cioccolato  con gelatina di lamponi,  cremoso al caffè  e biscotto alla cannella e sale       Un dessert al piatto, bellissimo come tutti i suoi dolci e ottimo al palato, delicato e aromatico. Un gran dessert.       Ecco il dessert completato       Vi Leggi Tutto...